세미나 (*장소 : 전시장 내 세미나실)
| 12월 19일 금요일 | |||||
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| 시간 | 주제 | 내용 | 강연자 / 주최·주관 | 신청 | |
| 13:00 ~ 14:30 |
B2B 사케 수입 비즈니스 강연 | 일본 국세청 |
추후 신청서 오픈 예정 |
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| 15:00 ~ 15:50 |
2025 주류산업관련 제도설명회_부산 | 주류광고 규정 및 주류 표시사항 |
윤선용 사무국장 (사)한국주류수입협회 |
신청하기 | |
| 16:00 ~ 16:50 |
국세청 "주류 거래 관련 규정" | ||||
| 17:00 ~ 18:30 |
한국와인 마스터 클래스 - 한국와인의 이해 (한국땅, 한국과일, 한국와인) |
한국와인의 정의, 품종, 역사, 분류, 주요 품종, 주세법상 과실주와 한국와인, 한국술과 한국와인, 수입와인과 한국와인 |
최정욱 소장 최정욱 와인연구소 |
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| 12월 20일 토요일 | |||||
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| 시간 | 주제 | 내용 | 강연자 / 주최·주관 | 신청 | |
| 13:00 ~ 14:30 |
B2C 일반인을 위한 사케 강연 | 일본 국세청 |
추후 신청서 오픈 예정 |
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| 16:00 ~ 18:00 |
위스키와 하이볼 마스터 클래스 |
1. 위스키 트렌드 2. 위스키의 정의•어원•분류•역사 3. 위스키 제조 과정 4. 위스키 용어 5. 위스키 음용 방법 6. 대표적인 위스키 칵테일 7. 위스키 하이볼 맛있게 만드는 법 8. 얼음, 믹서, 모디파이어, 가니시 9. 연말 파티 응용 노하우 10. 위스키 3종 시음 11. 위스키 하이볼 1종 실습 12. 럭키드로우(위스키 1병 증정) |
전재구 회장 한국음료강사협의회 |
신청하기 (유료강연) | |
| 12월 21일 일요일 | |||||
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| 시간 | 주제 | 내용 | 강연자 / 주최·주관 | 신청 | |
| 11:30 ~ 12:30 |
농장에서 유리잔까지, 전통 곡물, 양조장 위스키: 미국 수제 위스키의 가장 핫한 트렌드 |
미국 크래프트 위스키를 함께 시음하면서 미국 크래프트 위스키 트렌드에 대한 이해를 높이는 강연 |
마크 패턴 위스키 소믈리에& 익젝큐티브 버번 스튜어드 |
신청하기 (유료강연) | |